Siapa yang tidak suka dengan masakan Batak? Pasti semua orang menyukainya! Salah satu masakan Batak yang terkenal adalah Masakan Toba. Masakan Toba adalah masakan khas dari daerah Toba di Sumatera Utara. Biasanya masakan ini disajikan di rumah makan Batak, namun sekarang Anda juga bisa mencoba membuatnya di rumah.
Cara memasak Masakan Toba ala rumah makan Batak sebenarnya tidak terlalu sulit. Yang Anda butuhkan hanyalah bahan-bahan yang segar dan bumbu-bumbu khas Batak. Salah satu kunci dari rahasia masakan Toba adalah penggunaan bumbu andaliman yang memberikan rasa pedas dan segar pada masakan.
Menurut Chef Batak terkenal, Tukul Arwana, “Untuk membuat Masakan Toba yang enak, Anda harus memperhatikan cara memasaknya dengan benar. Jangan lupa untuk mencoba bumbu-bumbu khas Batak seperti andaliman, daun salam, dan sereh untuk mendapatkan cita rasa yang autentik.”
Ada beberapa resep Masakan Toba yang paling populer di rumah makan Batak, seperti Arsik, Saksang, dan Babi Panggang. Anda bisa mencoba salah satu dari resep-resep tersebut di rumah. Pastikan untuk memasak dengan penuh cinta dan kesabaran agar hasilnya memuaskan.
Sebagai penutup, jangan lupa untuk menyajikan Masakan Toba dengan nasi putih hangat dan sambal terasi. Rasanya pasti akan membuat lidah Anda bergoyang! Jadi, tunggu apa lagi? Ayo masak Masakan Toba ala rumah makan Batak sekarang juga dan nikmati kelezatannya bersama keluarga tercinta.
Sumber:
1. Kuliner Khas Batak: https://www.goodnewsfromindonesia.id/2019/08/23/kuliner-batak-arsik-saksang-dan-babi-panggang
2. Resep Masakan Toba: https://www.sajiansedap.grid.id/read/105062685/resep-masakan-toba-saksang-babi-panggang-dan-arsik-yang-mudah-dan-sederhana?page=all