Medan, kota terbesar di Sumatera Utara, dikenal dengan keberagaman kuliner yang menggoda lidah. Dari makanan tradisional hingga kuliner modern, Medan menyajikan berbagai macam pilihan makanan mantap yang siap memanjakan lidah Anda. Wisata kuliner di Kota Medan memang tidak pernah mengecewakan para pecinta kuliner.
Salah satu kuliner yang tidak boleh dilewatkan saat berkunjung ke Medan adalah Bika Ambon. Bika Ambon merupakan kue tradisional Medan yang terbuat dari bahan-bahan alami seperti santan, telur, gula, dan tepung terigu. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuat Bika Ambon menjadi camilan favorit bagi banyak orang. Menikmati Bika Ambon di kota asalnya tentu akan memberikan pengalaman kuliner yang berbeda.
Menurut Chef Vindex Tengker, Bika Ambon Medan memiliki cita rasa yang khas dan berbeda dari Bika Ambon di daerah lain. “Bika Ambon Medan memiliki tekstur yang lebih lembut dan rasa yang lebih legit karena penggunaan bahan-bahan alami yang berkualitas,” ujar Chef Vindex Tengker.
Selain Bika Ambon, kuliner lain yang patut dicoba di Medan adalah Mie Aceh. Mie Aceh adalah mie goreng khas Aceh yang diberi bumbu rempah-rempah khas yang kaya akan rasa. Mie Aceh Medan biasanya disajikan dengan potongan daging sapi, udang, dan telur rebus. Rasanya pedas dan gurih membuat Mie Aceh Medan menjadi favorit para pecinta mie pedas.
Menurut Pakar Kuliner, William Wongso, Mie Aceh Medan memiliki keunikan tersendiri dibandingkan dengan Mie Aceh dari daerah lain. “Mie Aceh Medan memiliki bumbu yang lebih kaya dan rasa yang lebih gurih karena penggunaan rempah-rempah yang khas dari Aceh,” ujar William Wongso.
Selain Bika Ambon dan Mie Aceh, masih banyak lagi kuliner mantap Medan yang patut dicoba seperti Soto Medan, Durian Medan, dan Nasi Goreng Medan. Dengan begitu banyak pilihan kuliner yang menggoda lidah, tak heran Medan menjadi surganya para foodies.
Jadi, jika Anda sedang berada di kota Medan, jangan lupa untuk menjelajahi wisata kuliner di kota ini. Dijamin, Anda akan dimanjakan dengan berbagai macam makanan mantap yang siap menggoda lidah Anda. Selamat menikmati kuliner Medan yang lezat dan nikmat!