Inilah 5 Oleh-Oleh Khas Medan yang Harus Anda Bawa Pulang
Medan, ibukota Sumatera Utara, dikenal sebagai surganya oleh-oleh khas yang lezat dan unik. Bagi Anda yang sedang berkunjung ke Medan, jangan lewatkan kesempatan untuk membawa pulang oleh-oleh khas yang menggoda ini. Berikut adalah 5 oleh-oleh khas Medan yang harus Anda bawa pulang:
1. Bika Ambon
Bika Ambon adalah oleh-oleh khas Medan yang paling terkenal. Kue tradisional ini terbuat dari campuran telur, santan, gula, dan terigu yang dipanggang hingga matang. Rasanya manis dan lembut, cocok sebagai camilan atau oleh-oleh untuk keluarga di rumah. Menurut Pakar Kuliner, Chef Vindex Tengker, “Bika Ambon Medan memiliki tekstur yang lebih kenyal dan rasa yang lebih kaya dibandingkan dengan bika ambon dari daerah lain.”
2. Bolu Meranti
Bolu Meranti merupakan oleh-oleh khas Medan yang tak kalah populer. Kue bolu lembut ini terbuat dari bahan dasar tepung terigu, telur, gula, dan mentega. Bolu Meranti biasanya dihidangkan dalam kemasan cantik sehingga cocok sebagai souvenir untuk kerabat di kampung halaman. Menurut Peneliti Kuliner, Siti Nurlela, “Bolu Meranti Medan memiliki tekstur yang lebih ringan dan aroma yang lebih harum dibandingkan dengan bolu meranti dari daerah lain.”
3. Amplang
Amplang adalah oleh-oleh khas Medan yang terbuat dari ikan tenggiri yang diolah dengan bumbu rempah dan digoreng hingga renyah. Amplang memiliki rasa gurih dan pedas yang membuatnya menjadi camilan favorit para pengunjung. Menurut Ahli Kuliner, William Wongso, “Amplang Medan memiliki cita rasa yang unik dan khas, sehingga menjadi oleh-oleh yang dicari oleh wisatawan yang berkunjung ke Medan.”
4. Sambal Andaliman
Sambal Andaliman adalah oleh-oleh khas Medan yang wajib Anda bawa pulang. Sambal ini terbuat dari cabai rawit, bawang merah, bawang putih, garam, dan andaliman yang merupakan rempah khas Sumatera Utara. Sambal Andaliman memiliki rasa pedas segar yang cocok untuk menemani makanan kesukaan Anda. Menurut Pakar Rempah, Dedy Sutan, “Sambal Andaliman Medan memiliki keunikan rasa yang sulit ditemui di daerah lain, sehingga menjadi oleh-oleh yang diminati oleh pecinta kuliner.”
5. Kacang Tumbuk
Kacang Tumbuk adalah oleh-oleh khas Medan yang terbuat dari kacang tanah yang digoreng kering dan ditumbuk hingga halus. Kacang tumbuk biasanya diberi tambahan gula dan garam sehingga memiliki rasa yang gurih dan manis. Kacang Tumbuk sangat cocok sebagai oleh-oleh untuk teman dan keluarga di rumah. Menurut Ahli Gizi, Dr. Susi Susanti, “Kacang Tumbuk Medan mengandung banyak protein dan energi, sehingga cocok sebagai camilan sehat untuk dikonsumsi sehari-hari.”
Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk membeli 5 oleh-oleh khas Medan yang harus Anda bawa pulang saat berkunjung ke kota ini. Selamat berbelanja dan selamat menikmati oleh-oleh khas Medan yang lezat dan unik!