Jelajah Kuliner Medan: Menyantap Kelezatan Tanah Batak
Medan, kota terbesar di Sumatera Utara, tidak hanya terkenal dengan keindahan alamnya, tetapi juga dengan kelezatan kuliner yang menggugah selera. Salah satu daerah yang tidak boleh dilewatkan saat menjelajah kuliner di Medan adalah Tanah Batak. Dengan kekayaan rempah-rempah dan tradisi kuliner yang kaya, menjadikan Tanah Batak sebagai surganya para pecinta kuliner.
Salah satu kuliner khas Tanah Batak yang wajib dicoba adalah naniura, ikan mentah yang disiram dengan air jeruk nipis dan rempah-rempah. Menyantap naniura di Medan akan membuat lidah Anda dimanjakan dengan sensasi segar dan pedas yang unik. Menurut Chef Vindex Tengker, “Naniura adalah salah satu hidangan khas Batak yang memiliki cita rasa yang sangat khas dan menggugah selera. Sangat disarankan untuk mencicipinya saat berada di Medan.”
Selain naniura, ada pula saksang, masakan daging yang dimasak dengan santan dan bumbu rempah khas Batak. Rasa gurih dan pedas dari saksang akan membuat Anda ketagihan untuk mencicipinya lagi dan lagi. Menurut food blogger Medan, Dina Putri, “Saksang adalah salah satu masakan yang wajib dicoba saat berkunjung ke Medan. Rasanya yang lezat dan bumbunya yang kaya akan rempah membuat saksang menjadi favorit banyak orang.”
Tak hanya itu, kuliner Tanah Batak juga dikenal dengan babi panggangnya yang lezat. Babi panggang Batak memiliki cita rasa yang unik dan berbeda dari babi panggang di daerah lain. Dengan bumbu rempah yang khas dan proses pemanggangan yang sempurna, babi panggang Batak menjadi hidangan yang selalu dinanti-nanti oleh para penggemar kuliner.
Selain hidangan-hidangan khas Tanah Batak, Medan juga menawarkan berbagai macam kuliner lain yang tidak kalah lezat. Mulai dari mie Aceh, gulai kambing, hingga nasi goreng Medan yang terkenal dengan kelezatannya. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk menjelajahi kuliner Medan dan menyantap kelezatan Tanah Batak saat berkunjung ke kota ini.
Dengan kekayaan rempah-rempah dan tradisi kuliner yang kaya, menjadikan jelajah kuliner di Medan menjadi pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Jadi, ayo jelajahi kuliner Medan dan nikmati kelezatan Tanah Batak yang menggugah selera!