Kelezatan makanan Medan memang tidak pernah mengecewakan. Dari soto medan hingga bika ambon, semua menu yang berasal dari kota ini memiliki cita rasa yang menggugah selera. Tidak heran jika banyak orang yang rela datang jauh-jauh hanya untuk menikmati kelezatan makanan Medan.
Menurut Chef Aiko, seorang ahli kuliner yang sering kali menggunakan bumbu khas Medan dalam masakan, “Kelezatan makanan Medan tidak bisa dipungkiri. Rasa rempah yang khas dan penggunaan bahan-bahan segar menjadi kunci utama dalam menciptakan hidangan yang menggugah selera.”
Salah satu contoh makanan Medan yang sangat terkenal adalah nasi goreng medan. Dengan tambahan potongan daging sapi, telur dadar, dan bawang goreng, nasi goreng medan selalu berhasil membuat lidah terasa dimanjakan. “Rasa gurih dan pedas yang pas membuat nasi goreng medan selalu menjadi favorit banyak orang,” kata Chef Aiko.
Tak kalah menggugah selera adalah makanan ringan khas Medan, seperti martabak mesir dan lumpia. Kedua hidangan ini memiliki tekstur yang renyah dan rasa yang gurih, membuat siapa pun yang mencicipinya pasti ingin kembali lagi. “Martabak mesir dan lumpia adalah makanan yang cocok dinikmati sebagai camilan sore atau sebagai teman minum teh,” tambah Chef Aiko.
Selain itu, jangan lupa untuk mencicipi bika ambon Medan yang legit dan manis. Bika ambon yang terbuat dari campuran telur, santan, dan gula ini selalu berhasil membuat lidah terasa dimanjakan. “Bika ambon Medan adalah salah satu kue tradisional yang wajib dicoba saat berkunjung ke Medan. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuatnya menjadi camilan yang sempurna,” ujar Chef Aiko.
Dengan beragam pilihan makanan yang menggugah selera, Medan memang menjadi surganya para pecinta kuliner. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan makanan Medan yang selalu berhasil membuat lidah terasa dimanjakan.