Khas Medan: Kuliner Tradisional yang Wajib Dicoba di Kota Medan

Khas Medan: Kuliner Tradisional yang Wajib Dicoba di Kota Medan

Kota Medan memang dikenal sebagai surganya kuliner di Sumatera Utara. Salah satu hal yang membuat Medan begitu istimewa adalah keberagaman kuliner tradisionalnya yang disebut Khas Medan. Khas Medan merupakan kuliner-kuliner khas yang hanya bisa ditemui di daerah ini dan tidak bisa ditemui di tempat lain. Jika kamu berkunjung ke Kota Medan, pastikan untuk mencoba kuliner tradisional yang satu ini!

Salah satu kuliner Khas Medan yang wajib dicoba adalah Bika Ambon. Bika Ambon merupakan kue tradisional yang terbuat dari bahan-bahan alami seperti tepung terigu, santan, telur, dan gula. Rasanya manis dan lembut, membuatnya menjadi camilan yang sempurna untuk menemani sore hari. Menurut Pak Tarmizi, seorang penjual Bika Ambon terkenal di Pasar Rakyat Medan, “Bika Ambon memang sudah menjadi ikon kuliner Medan. Banyak turis yang datang ke Medan khusus untuk mencicipi kue ini.”

Selain Bika Ambon, kuliner Khas Medan lainnya yang patut dicoba adalah Soto Medan. Soto Medan memiliki kuah yang kaya akan rempah-rempah dan daging yang empuk. Rasanya yang gurih dan hangat membuat Soto Medan menjadi sajian yang cocok untuk menghangatkan tubuh di cuaca yang dingin. Menurut Ibu Siti, seorang penjual Soto Medan di Jalan Semarang, “Soto Medan adalah salah satu makanan yang paling digemari oleh warga Medan. Banyak yang datang ke warung saya hanya untuk menikmati Soto Medan.”

Selain Bika Ambon dan Soto Medan, masih banyak kuliner Khas Medan lainnya yang patut dicoba seperti Mie Gomak, Sate Padang, dan Martabak Mesir. Setiap kuliner Khas Medan memiliki cita rasa yang unik dan berbeda, sehingga akan memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi para wisatawan.

Jadi, jika kamu berkunjung ke Kota Medan, jangan lupa untuk mencicipi kuliner tradisional yang disebut Khas Medan. Rasakan sensasi cita rasa yang autentik dan nikmati keberagaman kuliner yang hanya bisa kamu temui di Kota Medan. Selamat menikmati!

Referensi:

1. WartaMedan.com, “Bika Ambon, Kuliner Khas Medan yang Menjadi Incaran Turis”, https://wartamedan.com/bika-ambon-kuliner-khas-medan-yang-menjadi-incaran-turis/

2. Tribun Medan, “Soto Medan, Kuliner Khas Kota Medan yang Menggugah Selera”, https://medan.tribunnews.com/2018/01/05/soto-medan-kuliner-khas-kota-medan-yang-menggugah-selera