Jika kamu sedang berada di Medan, Sumatera Utara, jangan lupa untuk menikmati kuliner khas daerah tersebut yang disebut Makan Medan. Makan Medan merupakan sebuah kegiatan yang tak boleh dilewatkan bagi para pecinta kuliner. Dengan cita rasa yang khas dan bumbu rempah yang melimpah, kuliner khas Sumatera Utara ini sungguh nikmat untuk dinikmati.
Salah satu makanan khas yang wajib dicoba saat Makan Medan adalah Bika Ambon. Bika Ambon adalah kue tradisional yang terbuat dari bahan-bahan alami seperti santan, telur, gula, dan terigu. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuat Bika Ambon menjadi camilan favorit banyak orang. Menurut Bapak Amin, seorang penjual Bika Ambon di Pasar Ikan Medan, “Bika Ambon adalah salah satu kuliner khas Medan yang paling dicari oleh wisatawan. Rasanya yang manis dan aroma pandan membuatnya sangat istimewa.”
Selain Bika Ambon, ada juga kuliner khas lainnya yang patut dicoba saat Makan Medan, yaitu Soto Medan. Soto Medan adalah varian soto yang berasal dari Medan dan memiliki cita rasa yang berbeda dengan soto-soto lainnya. Soto Medan biasanya disajikan dengan tambahan telur rebus, kentang, dan tauge yang membuatnya semakin lezat. Menurut Ibu Siti, seorang penjual Soto Medan di Jalan Semarang, “Soto Medan memang memiliki rasa yang khas dan berbeda dengan soto-soto lainnya. Bumbu rempah yang digunakan membuatnya sangat lezat dan cocok dinikmati sebagai hidangan hangat.”
Selain Bika Ambon dan Soto Medan, ada juga kuliner khas lainnya yang patut dicoba saat Makan Medan, seperti Mie Gomak dan Sate Padang. Mie Gomak adalah mie khas Medan yang disajikan dengan kuah kental dan daging sapi cincang. Sedangkan Sate Padang adalah sate khas Sumatera Barat yang biasanya disajikan dengan kuah gulai yang kaya rempah. Kedua kuliner ini juga menjadi favorit banyak orang saat berkunjung ke Medan.
Jadi, jika kamu sedang berada di Medan, jangan lupa untuk mencoba Makan Medan dan menikmati kuliner khas Sumatera Utara yang nikmat. Rasakan sensasi cita rasa yang berbeda dan jadikan pengalaman kulinermu di Medan menjadi tak terlupakan. Selamat menikmati Makan Medan!