Siapa yang tidak tergoda dengan kelezatan makanan tradisional Medan yang menggoda lidah? Makanan khas dari daerah Sumatera Utara ini memang terkenal dengan cita rasa yang khas dan beragam. Dari makanan berkuah hingga makanan gorengan, semua bisa membuat lidah kita bergoyang.
Mencicipi kelezatan makanan tradisional Medan memang menjadi pengalaman yang tak terlupakan. Salah satu makanan yang wajib dicoba adalah Bika Ambon. Bika Ambon adalah kue tradisional dari Medan yang terbuat dari campuran tepung beras, telur, santan, dan gula. Rasanya manis dan legit, membuat siapa pun yang mencicipinya pasti ketagihan.
Menurut Chef Vindex Tengker, Bika Ambon adalah salah satu makanan tradisional Medan yang patut diacungi jempol. “Rasanya yang manis dan lembut membuat Bika Ambon menjadi favorit banyak orang. Jadi jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipinya saat berkunjung ke Medan,” ujarnya.
Selain Bika Ambon, makanan tradisional Medan lain yang juga patut untuk dicicipi adalah Soto Medan. Soto Medan adalah varian soto yang berasal dari Medan dan memiliki kuah yang gurih dan kaya rempah. Dengan tambahan potongan daging sapi, telur, dan tauge, Soto Medan menjadi hidangan yang sempurna untuk dinikmati di saat cuaca dingin.
Menurut food blogger terkenal, AnakJajan, Soto Medan adalah salah satu makanan tradisional Medan yang wajib dicoba. “Rasanya yang gurih dan rempahnya yang khas membuat Soto Medan menjadi hidangan yang selalu dinanti-nanti oleh para pecinta kuliner. Jadi jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipinya saat berkunjung ke Medan,” paparnya.
Tak hanya itu, ada pula makanan tradisional Medan lain seperti Mie Gomak dan Sate Padang yang juga patut untuk dicoba. Mie Gomak adalah mie khas Medan yang disajikan dengan kuah kental berisi potongan daging sapi, telur, dan sayuran. Sedangkan Sate Padang adalah sate khas Padang yang disajikan dengan kuah kacang kental dan bumbu rempah yang khas.
Dengan beragam pilihan makanan tradisional Medan yang menggoda lidah, tidak ada alasan untuk melewatkan pengalaman kuliner yang lezat ini. Jadi segera jadwalkan perjalanan kuliner Anda ke Medan dan nikmati kelezatan makanan tradisional khas daerah ini. Selamat menikmati!