Kota Medan dikenal sebagai surganya kuliner di Sumatera Utara. Dari sekian banyak kuliner khas Medan, salah satu yang wajib dicicipi adalah Martabak Mesir. Martabak Mesir adalah makanan yang terbuat dari campuran daging sapi, telur, bawang merah, dan bumbu rempah-rempah. Rasanya gurih dan lezat, membuat siapa pun yang mencicipinya pasti ketagihan.
Menurut Chef Andika, seorang ahli kuliner di Medan, Martabak Mesir merupakan salah satu kuliner khas Medan yang paling dicari oleh wisatawan. “Martabak Mesir adalah hidangan yang menjadi ciri khas dari Medan. Rasanya yang khas dan teksturnya yang lembut membuat Martabak Mesir sangat diminati oleh banyak orang,” ujarnya.
Selain Martabak Mesir, ada juga Bika Ambon yang tidak kalah lezat. Bika Ambon adalah kue tradisional Medan yang terbuat dari campuran tepung terigu, santan, telur, dan gula. Rasa manis dan teksturnya yang lembut membuat Bika Ambon menjadi camilan favorit banyak orang, baik lokal maupun turis.
Menurut Pak Agus, seorang penjual Bika Ambon di Pasar Rakyat Medan, Bika Ambon adalah salah satu kuliner khas Medan yang harus dicoba oleh siapa pun yang berkunjung ke Medan. “Bika Ambon adalah kue tradisional yang sudah ada sejak lama di Medan. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuat Bika Ambon selalu laris di pasaran,” kata Pak Agus.
Selain Martabak Mesir dan Bika Ambon, masih banyak kuliner khas Medan lainnya yang patut untuk dicicipi. Seperti Mie Aceh, Soto Medan, dan Nasi Goreng Belacan. Semua kuliner tersebut memiliki cita rasa yang unik dan berbeda, sesuai dengan kekayaan rempah-rempah yang ada di Medan.
Jadi, jika kamu sedang berkunjung ke Medan, jangan lupa untuk mencicipi keunikan kuliner khas Medan seperti Martabak Mesir, Bika Ambon, dan lainnya. Pastikan untuk mengunjungi tempat-tempat kuliner terkenal di Medan agar pengalaman kulinermu semakin lengkap dan memuaskan. Selamat menikmati kuliner khas Medan!