Kota Medan, ibukota Provinsi Sumatera Utara, adalah salah satu destinasi kuliner yang wajib dikunjungi bagi pecinta makanan khas Indonesia. Salah satu keistimewaan dari Kota Medan adalah keberagaman kuliner yang dimiliki, mulai dari makanan tradisional hingga makanan modern yang semakin digemari oleh wisatawan.
Salah satu tokoh kuliner yang terkenal di Kota Medan adalah Oleh Medan. Oleh Medan merupakan warung makan yang menyajikan berbagai macam hidangan khas Medan yang lezat dan menggugah selera. Menurut Chef Vindex Tengker, salah satu chef terkenal di Indonesia, makanan khas Medan sangat unik dan memiliki cita rasa yang khas. “Oleh Medan adalah salah satu tempat yang wajib dikunjungi bagi pecinta kuliner, karena di sini kita bisa menikmati berbagai hidangan khas Medan yang autentik,” ujarnya.
Salah satu hidangan khas yang wajib dicoba di Oleh Medan adalah Bika Ambon. Bika Ambon merupakan kue tradisional khas Medan yang terkenal dengan teksturnya yang lembut dan manis. Menurut Pak Anton, pemilik Oleh Medan, Bika Ambon menjadi salah satu menu andalan yang selalu laris manis di warung makan tersebut. “Bika Ambon kami disajikan dengan cara yang khas dan menggunakan bahan-bahan alami yang berkualitas sehingga rasanya sangat autentik,” ungkapnya.
Selain Bika Ambon, hidangan khas lain yang patut dicoba di Oleh Medan adalah Soto Medan. Soto Medan merupakan varian soto yang berasal dari Kota Medan yang disajikan dengan kuah bening yang gurih dan daging yang empuk. Menurut Ibu Tini, salah seorang pengunjung setia Oleh Medan, Soto Medan di sini memiliki cita rasa yang berbeda dengan soto-soto lainnya. “Soto Medan di Oleh Medan memiliki rasa yang autentik dan kuahnya sangat gurih, cocok untuk dinikmati sebagai hidangan hangat di cuaca yang dingin,” katanya.
Selain Bika Ambon dan Soto Medan, masih banyak lagi hidangan khas Medan yang wajib dicoba di Oleh Medan, seperti Mie Aceh, Ayam Penyet, dan Gulai Kambing. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan makanan khas Medan di Oleh Medan saat berkunjung ke Kota Medan. Selamat menikmati!