Bagi Anda yang suka berpergian, pasti sudah tidak asing lagi dengan istilah “oleh-oleh”. Oleh-oleh merupakan suatu tradisi yang sudah menjadi bagian tak terpisahkan dari budaya Indonesia. Ketika melakukan perjalanan, membawa oleh-oleh untuk keluarga dan teman adalah suatu keharusan. Namun, terkadang kita bingung dalam memilih oleh-oleh yang tepat. Nah, kali ini kita akan membahas tentang oleh Medan yang wajib dibawa pulang dari perjalanan Anda.
Medan, ibukota Provinsi Sumatera Utara, menyimpan beragam oleh-oleh yang sayang untuk dilewatkan. Salah satu oleh-oleh khas Medan yang wajib dibawa pulang adalah bika ambon. Bika ambon merupakan kue tradisional yang terbuat dari campuran telur, gula, santan, dan tepung beras. Rasanya yang manis dan legit membuat bika ambon menjadi oleh-oleh favorit banyak orang.
Menurut Chef Vindex Tengker, bika ambon Medan memiliki cita rasa yang khas dan berbeda dari bika ambon di daerah lain. “Bika ambon Medan memiliki tekstur yang lebih lembut dan rasa yang lebih gurih. Oleh karena itu, bika ambon Medan menjadi pilihan yang tepat sebagai oleh-oleh dari perjalanan Anda,” ujar Chef Vindex.
Selain bika ambon, oleh-oleh lain yang tidak boleh terlewatkan adalah kacang medan. Kacang medan merupakan camilan khas Medan yang terbuat dari kacang tanah yang digoreng garing dan diberi bumbu khas. Rasanya yang gurih dan renyah membuat kacang medan cocok untuk dinikmati kapan saja.
Menurut Dr. Ratna Somantri, pakar kuliner dari Universitas Indonesia, kacang medan mengandung banyak protein dan serat yang baik untuk kesehatan. “Kacang medan tidak hanya enak, tetapi juga sehat. Kandungan protein dan seratnya membuat kacang medan menjadi camilan yang cocok untuk menemani aktivitas sehari-hari,” ujar Dr. Ratna.
Selain bika ambon dan kacang medan, masih banyak oleh-oleh khas Medan lainnya yang patut untuk dibawa pulang. Mulai dari rendang medan, kue lapis legit, hingga dodol medan. Jadi, jangan lupa untuk memilih oleh Medan yang wajib dibawa pulang dari perjalanan Anda agar keluarga dan teman bisa ikut menikmati kelezatan khas Medan. Semoga artikel ini bermanfaat dan selamat berburu oleh-oleh!