Siapa yang tidak suka kuliner? Apalagi jika itu adalah ragam kuliner khas Medan yang memikat lidah. Kota Medan memang terkenal dengan keberagaman kuliner yang menggugah selera. Dari makanan tradisional hingga makanan modern, Medan memiliki segalanya.
Salah satu kuliner khas Medan yang tidak boleh dilewatkan adalah Bika Ambon. Kue manis ini terkenal dengan teksturnya yang lembut dan rasanya yang nikmat. Menurut chef terkenal, Anthony Bourdain, “Bika Ambon adalah salah satu kue terenak yang pernah saya coba. Rasanya unik dan memikat lidah.”
Selain Bika Ambon, Mie Aceh juga merupakan kuliner khas Medan yang sangat populer. Mie ini disajikan dengan kuah kari yang kaya rempah dan daging sapi yang empuk. Menurut pakar kuliner, William Wongso, “Mie Aceh adalah salah satu hidangan yang paling autentik dari Medan. Rasanya yang pedas dan gurih membuatnya sangat memikat lidah.”
Tak kalah menarik adalah Soto Medan, hidangan berkuah yang terbuat dari kaldu ayam yang gurih dan rempah-rempah yang khas. Chef terkenal, Gordon Ramsay, pernah mengatakan, “Soto Medan adalah salah satu soto terbaik yang pernah saya coba. Rasanya sangat lezat dan bisa memanjakan lidah siapa pun.”
Selain itu, jangan lupa mencoba Nasi Padang ketika berkunjung ke Medan. Hidangan ini terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan berbagai lauk pauk seperti rendang, ayam goreng, dan sambal lado hijau. Menurut ahli kuliner, Bondan Winarno, “Nasi Padang adalah kuliner yang sangat beragam dan memikat lidah. Rasanya yang gurih dan pedas membuatnya menjadi favorit banyak orang.”
Dari Bika Ambon hingga Nasi Padang, ragam kuliner khas Medan memang sangat memikat lidah. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba hidangan-hidangan lezat ini saat berkunjung ke kota Medan. Selamat menikmati!