Siapa yang tidak suka dengan makanan enak? Di Medan, terdapat banyak rahasia kelezatan kuliner yang bisa membuat lidah kita bergoyang. Salah satu kuliner yang patut dicoba adalah Soto Medan, yang memiliki rasa yang oke dan bikin ketagihan.
Menurut Chef Aiko, seorang ahli kuliner Medan, rahasia kelezatan Soto Medan terletak pada penggunaan bumbu-bumbu tradisional yang khas. “Kombinasi rempah-rempah seperti ketumbar, jintan, dan kunyit, menjadi ciri khas dari Soto Medan yang membuatnya begitu lezat,” ujarnya.
Tidak hanya Soto Medan, ada juga Mie Aceh yang tidak kalah nikmatnya. Chef Budi, seorang koki terkenal di Medan, mengatakan bahwa rahasia kelezatan Mie Aceh terletak pada kuah kari yang kental dan pedas. “Rasa gurih dan pedas yang meresap pada mie dan daging membuat Mie Aceh begitu menggugah selera,” kata Chef Budi.
Selain itu, jangan lupa mencicipi Bika Ambon, kue tradisional Medan yang manis dan legit. Menurut Mbak Dewi, seorang penjual Bika Ambon terkenal di Pasar Raya Medan, rahasia kelezatan Bika Ambon terletak pada teknik pembuatannya yang rumit dan waktu fermentasi yang pas. “Bika Ambon yang baik memerlukan waktu fermentasi yang tepat agar teksturnya kenyal dan rasanya legit,” tutur Mbak Dewi.
Tak hanya itu, ada pula Martabak Mesir yang juga patut dicoba. Menurut Pak Joko, seorang penjual Martabak Mesir di Jalan Semarang, rahasia kelezatan Martabak Mesir terletak pada taburan kacang mete dan keju yang melimpah. “Kombinasi antara manis dan gurih dari taburan kacang mete dan keju membuat Martabak Mesir kami begitu spesial,” ujarnya.
Dengan beragam pilihan kuliner enak dan lezat di Medan, tidak ada alasan untuk tidak mencoba dan ketagihan dengan kelezatan kuliner kota ini. Jadi, jangan ragu untuk menjelajahi rahasia kelezatan kuliner Medan yang oke dan bikin ketagihan!