Siapa yang tidak suka mencicipi makanan lezat di Medan? Kota ini memang terkenal dengan aneka kuliner yang menggugah selera. Namun, tahukah Anda bahwa ada rahasia di balik kelezatan makanan di Medan yang wajib Anda coba?
Menurut Chef Renata, pemilik restoran terkenal di Medan, rahasia kelezatan medan makanan yang wajib dicoba terletak pada penggunaan rempah-rempah tradisional yang khas. “Rempah-rempah seperti kunyit, ketumbar, dan jahe menjadi kunci utama dalam menciptakan cita rasa autentik dari masakan Medan,” ujarnya.
Selain itu, penggunaan bahan-bahan segar dan berkualitas juga menjadi faktor penting. Menurut Pak Budi, seorang pedagang sayur di pasar tradisional Medan, “Kualitas bahan baku yang baik akan membuat masakan lebih enak dan nikmat.”
Salah satu makanan khas Medan yang wajib Anda coba adalah Bika Ambon. Menurut Ibu Susi, pembuat Bika Ambon terkenal di Medan, rahasia kelezatan Bika Ambon terletak pada penggunaan santan yang segar dan gula merah asli. “Kombinasi antara santan dan gula merah memberikan cita rasa manis yang lezat pada Bika Ambon,” katanya.
Jangan lupa juga mencicipi Soto Medan, hidangan berkuah yang kaya rempah. Menurut Mas Andi, seorang penikmat kuliner Medan, rahasia kelezatan Soto Medan terletak pada kuah kaldu yang gurih dan rempah-rempah yang harum. “Soto Medan memang tidak ada duanya, rasanya begitu nikmat dan menggugah selera,” ucapnya.
Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba berbagai makanan lezat di Medan. Dengan mengetahui rahasia kelezatan medan makanan yang wajib dicoba, Anda bisa menikmati pengalaman kuliner yang tak terlupakan di kota ini. Selamat menikmati!