Resep Masakan Khas Medan Toba yang Wajib Dicoba

Resep Masakan Khas Medan Toba yang Wajib Dicoba

Siapa yang tidak kenal dengan kelezatan masakan khas Medan Toba? Dari nasi goreng batak hingga saksang, hidangan-hidangan dari daerah ini selalu menggugah selera. Nah, kali ini kita akan membahas resep masakan khas Medan Toba yang wajib dicoba.

Pertama-tama, mari kita mulai dengan nasi goreng batak. Nasi goreng batak memiliki cita rasa yang khas berkat bumbu yang digunakan, seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, dan cabe rawit. Menurut Chef Dika, seorang chef terkenal asal Medan, “Nasi goreng batak memang tidak ada duanya. Rasanya pedas dan gurih, cocok untuk disantap di pagi hari.”

Selain itu, jangan lewatkan juga saksang, hidangan khas Medan Toba yang terbuat dari daging babi yang dimasak dengan aneka rempah-rempah. Menurut Mbak Sari, seorang ibu rumah tangga di Medan, “Saksang adalah hidangan favorit keluarga kami. Rasanya yang gurih dan pedas membuat seluruh keluarga ketagihan.”

Untuk hidangan penutup, cobalah martabak manis khas Medan Toba. Martabak manis ini biasanya terbuat dari adonan yang dicampur dengan telur, gula, dan susu, kemudian ditambahkan topping sesuai selera. Menurut Mas Budi, seorang penjual martabak di Pasar Raya Medan, “Martabak manis Medan Toba memiliki tekstur yang lembut dan manis yang pas. Banyak pelanggan yang ketagihan setelah mencoba satu kali saja.”

Dengan menggunakan resep-resep di atas, Anda bisa mencoba sendiri masakan khas Medan Toba di rumah. Selamat mencoba!