Sajian Masakan Khas Medan yang Menggoda Lidah dan Hati

Siapa yang tidak tergoda oleh kelezatan sajian masakan khas Medan? Kota ini memang terkenal dengan ragam kuliner yang menggugah selera. Mulai dari bubur sumsum, soto medan, martabak mesir, hingga rendang medan, semua sajian tersebut mampu menggoda lidah dan hati siapa pun yang mencicipinya.

Menurut Chef Vindex Tengker, seorang pakar kuliner Indonesia, masakan khas Medan memiliki cita rasa yang unik dan khas. “Bumbu yang digunakan dalam masakan khas Medan sangat beragam dan kaya akan rempah-rempah. Itulah yang membuatnya begitu menggoda dan sulit untuk dilupakan,” ujarnya.

Salah satu sajian yang tidak boleh dilewatkan ketika mengunjungi Medan adalah soto medan. Sajian ini terkenal dengan kuah kaldu yang kaya rempah dan daging ayam yang empuk. Menikmati soto medan di pagi hari sambil ditemani nasi dan kerupuk adalah pengalaman yang tidak akan terlupakan.

Selain itu, martabak mesir juga menjadi primadona kuliner khas Medan. Dengan adonan tipis yang digoreng hingga renyah dan taburan daging serta telur, martabak mesir mampu memikat lidah siapa pun yang mencicipinya. “Martabak mesir adalah salah satu kuliner legendaris Medan yang wajib dicoba. Rasanya yang gurih dan legit membuatnya sangat menggoda,” kata Chef Vindex.

Tak ketinggalan, rendang medan juga menjadi favorit banyak orang. Daging sapi yang dimasak dalam santan dan bumbu rempah yang meresap membuat rendang medan memiliki cita rasa yang lezat dan menggugah selera. “Rendang medan adalah salah satu masakan khas Sumatera Utara yang paling terkenal. Rasanya yang gurih dan pedas membuatnya sangat cocok untuk dinikmati bersama nasi hangat,” tambah Chef Vindex.

Dengan beragam sajian yang menggoda lidah dan hati, tidak heran jika kuliner khas Medan selalu menjadi daya tarik bagi wisatawan. Jadi, jangan lupa mencicipi kelezatan masakan khas Medan ketika berkunjung ke kota ini. Selamat menikmati!