Jika kamu sedang berkunjung ke kota Medan, pastinya kamu tidak boleh melewatkan kesempatan untuk mencicipi kuliner khas Medan. Salah satu makanan yang harus ada di daftar kamu adalah bolu yang legendaris. Yuk, kita mengenal lebih dekat tentang bolu yang menjadi ikon kuliner khas Medan!
Bolu yang legendaris ini memang sudah sangat terkenal di Medan. Dengan tekstur yang lembut dan rasa yang manis, tidak heran jika bolu ini menjadi favorit banyak orang. Menurut Chef Aiko, seorang ahli kuliner asal Medan, bolu khas Medan memiliki cita rasa yang unik karena menggunakan bahan-bahan lokal yang khas.
“Kuliner khas Medan memang memiliki keunikan tersendiri, termasuk bolu yang legendaris ini. Bahan-bahan yang digunakan, seperti santan dan gula merah, memberikan rasa yang autentik dan membuatnya berbeda dari bolu-bolu lainnya,” ujar Chef Aiko.
Tidak hanya itu, bolu khas Medan juga memiliki sejarah yang panjang. Menurut sejarawan kuliner, Budi, bolu ini sudah ada sejak zaman kolonial Belanda. “Bolu khas Medan pertama kali dibuat oleh para ibu rumah tangga Belanda yang tinggal di Medan. Mereka mencoba mengadaptasi resep bolu dari Belanda dengan menggunakan bahan-bahan lokal, dan akhirnya lahirlah bolu khas Medan yang kita kenal sekarang,” jelas Budi.
Saat ini, bolu khas Medan sudah menjadi ikon kuliner yang sangat populer di Indonesia. Banyak turis yang sengaja datang ke Medan hanya untuk mencicipi bolu ini. Menurut seorang turis asal Jakarta, Rani, bolu khas Medan memiliki cita rasa yang berbeda dari bolu-bolu lainnya. “Rasanya begitu lembut dan legit, sangat berbeda dengan bolu-bolu yang pernah saya coba sebelumnya. Saya bisa mengerti mengapa bolu ini begitu terkenal di Medan,” ucap Rani.
Jadi, ketika kamu berkunjung ke Medan, jangan lupa untuk mencicipi bolu yang legendaris ini. Rasakan sendiri kelezatan dan keunikan dari kuliner khas Medan yang satu ini. Siapa tahu, bolu khas Medan bisa menjadi salah satu makanan favoritmu!