Siapa yang tidak tergoda untuk mencicipi ragam kuliner oke Medan yang menggugah selera? Kota Medan memang terkenal dengan kelezatan masakan-masakannya yang khas dan beragam. Mulai dari Mie Aceh, Soto Medan, Bika Ambon, hingga Martabak Mesir, Medan memiliki berbagai macam kuliner yang patut dicoba.
Menurut Chef Renatta Moeloek, “Kuliner Medan memiliki cita rasa yang unik dan berbeda dari daerah lain di Indonesia. Bumbu-bumbu yang digunakan, seperti andaliman dan daun jeruk, memberikan sentuhan khas pada masakan Medan.”
Salah satu kuliner khas Medan yang wajib dicicipi adalah Mie Aceh. Mie Aceh memiliki rasa pedas dan gurih yang membuat lidah bergoyang. “Mie Aceh merupakan salah satu kuliner yang menjadi ikon dari Medan. Rasanya yang khas dan bumbunya yang melimpah membuatnya disukai oleh banyak orang,” kata Chef Vindex Tengker.
Selain itu, Soto Medan juga tidak kalah menggugah selera. Soto Medan memiliki kuah yang gurih dan daging yang empuk. “Soto Medan merupakan hidangan yang cocok disantap kapan pun, baik sebagai sarapan pagi atau makan malam. Rasanya yang lezat membuatnya menjadi favorit banyak orang,” ujar Chef Bara Pattiradjawane.
Bika Ambon dan Martabak Mesir juga tidak boleh dilewatkan saat berkunjung ke Medan. Bika Ambon memiliki tekstur yang lembut dan manis, sementara Martabak Mesir memiliki kombinasi antara gurih dan manis yang sempurna. “Bika Ambon dan Martabak Mesir adalah camilan yang cocok dinikmati bersama secangkir kopi di sore hari,” tambah Chef Farah Quinn.
Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi ragam kuliner oke Medan yang menggugah selera. Nikmati kelezatan masakan khas Medan dan jadikan pengalaman kuliner Anda menjadi tak terlupakan.