Sudah pernah mencoba kuliner khas Medan yang bikin lidah bergoyang? Inilah keunikan kuliner oke Medan yang wajib dicoba! Kota Medan memang terkenal dengan kelezatan masakan khasnya yang menggoda lidah. Dari makanan ringan hingga hidangan berat, Medan memiliki beragam pilihan kuliner yang siap memanjakan selera Anda.
Salah satu kuliner khas Medan yang tidak boleh dilewatkan adalah Bika Ambon. Kue tradisional ini terbuat dari campuran tepung terigu, telur, santan, dan gula. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuat Bika Ambon menjadi camilan favorit banyak orang. Menurut Chef Farah Quinn, “Bika Ambon Medan memiliki keunikan tersendiri karena menggunakan bahan-bahan alami dan proses pembuatan yang tradisional.”
Selain Bika Ambon, Medan juga terkenal dengan Mie Aceh yang pedas dan gurih. Mie Aceh merupakan hidangan mie kuah khas Aceh yang disajikan dengan irisan daging sapi, udang, telur, dan sayuran. Rasanya yang khas dan bumbu rempah yang pekat membuat Mie Aceh menjadi salah satu kuliner favorit di Medan. Menurut Pak Budi, seorang penjual Mie Aceh di Medan, “Keunikan Mie Aceh terletak pada bumbu rempahnya yang khas dan cita rasanya yang pedas dan gurih.”
Selain itu, jangan lupa mencicipi Soto Medan yang lezat dan gurih. Soto Medan merupakan hidangan sop khas Medan yang terbuat dari kaldu ayam yang gurih, irisan daging ayam, tauge, telur rebus, dan bawang goreng. Rasanya yang hangat dan gurih membuat Soto Medan menjadi hidangan favorit banyak orang di Medan. Menurut Ibu Siti, seorang penjual Soto Medan di Pasar Raya Medan, “Keunikan Soto Medan terletak pada bumbu rempahnya yang khas dan kaldu ayamnya yang gurih.”
Jadi, tunggu apalagi? Segera kunjungi Medan dan nikmati kelezatan kuliner khasnya yang membuat lidah bergoyang. Inilah keunikan kuliner oke Medan yang tidak boleh Anda lewatkan!