Rambutan segar merupakan salah satu buah tropis yang sangat populer di Indonesia. Namun, agar rambutan tetap segar dan enak untuk dikonsumsi, diperlukan tips penyimpanan dan pemanfaatan yang benar. Berikut adalah beberapa tips yang bisa Anda terapkan agar rambutan tetap segar dan bergizi.
Pertama-tama, pastikan Anda memilih rambutan yang masih segar saat membelinya. Menurut pakar pertanian, Budi Setiawan, rambutan yang masih segar memiliki ciri-ciri kulit yang berwarna merah terang dan tidak terlalu lembek. “Pilihlah rambutan yang masih segar agar dapat disimpan dengan baik dan tahan lebih lama,” ujar Budi.
Setelah membeli rambutan, jangan lupa untuk menyimpannya di tempat yang tepat. Menurut ahli gizi, Dr. Fitri, rambutan sebaiknya disimpan di suhu ruangan agar tidak cepat busuk. “Hindari menyimpan rambutan di dalam kulkas karena suhu dingin dapat membuat rambutan kehilangan tekstur dan rasanya,” jelas Dr. Fitri.
Selain itu, pastikan juga Anda tidak menyimpan rambutan bersama dengan buah-buahan lain yang mengeluarkan gas etilen, seperti pisang dan apel. Gas etilen dapat mempercepat proses pematangan rambutan dan membuatnya cepat busuk. “Lebih baik simpan rambutan secara terpisah agar tetap segar dan tahan lama,” tambah Dr. Fitri.
Untuk pemanfaatan rambutan yang benar, Anda bisa mencoba membuat jus atau salad buah segar. Menurut chef Renata, rambutan bisa menjadi bahan tambahan yang menyegarkan untuk jus buah atau salad. “Rambutan memiliki rasa manis dan segar yang cocok untuk diolah menjadi jus atau salad buah,” kata Renata.
Terakhir, jangan lupa untuk segera mengkonsumsi rambutan setelah dipetik agar tetap segar dan kaya akan nutrisi. Menurut peneliti kesehatan, Dr. Andi, rambutan mengandung banyak vitamin C dan antioksidan yang baik untuk kesehatan tubuh. “Konsumsi rambutan secara rutin dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan menjaga kesehatan kulit,” ujar Dr. Andi.
Dengan menerapkan tips penyimpanan dan pemanfaatan rambutan yang benar, Anda dapat menikmati rambutan segar dengan kualitas terbaik. Selamat mencoba dan selamat menikmati kelezatan buah rambutan!