Medan, kota yang terkenal dengan kelezatan kuliner khasnya. Saat berkunjung ke Medan, ada lima masakan khas Medan yang wajib dicoba. Masakan khas ini merupakan identitas dari kota Medan yang tidak boleh dilewatkan.
Pertama, nasi goreng belut. Nasi goreng belut merupakan salah satu masakan khas Medan yang sangat populer. Belut yang digoreng dengan bumbu khas Medan memberikan rasa yang khas dan menggugah selera. Menurut Chef Asep, nasi goreng belut merupakan salah satu menu andalan di restoran miliknya di Medan. “Rasanya yang gurih dan tekstur belut yang kenyal membuat nasi goreng belut menjadi favorit para pengunjung,” ujarnya.
Kedua, soto medan. Soto medan merupakan soto dengan kuah kuning yang kaya rempah. Daging ayam yang empuk disajikan dengan kuah yang hangat membuat soto medan menjadi pilihan yang tepat untuk menghangatkan perut di cuaca yang dingin. Menurut Blogger Kuliner Medan, soto medan merupakan salah satu masakan khas yang memiliki sejarah panjang di kota Medan. “Soto medan sudah ada sejak dulu dan tetap menjadi favorit hingga saat ini,” katanya.
Ketiga, bika ambon. Bika ambon merupakan kue tradisional Medan yang terkenal dengan tekstur yang lembut dan manisnya yang pas. Kue ini biasanya disajikan sebagai kue khas Medan untuk acara-acara tertentu. Menurut Penjual Kue Bika Ambon Medan, bika ambon merupakan salah satu ciri khas dari kota Medan. “Bika ambon selalu menjadi pilihan utama para wisatawan yang berkunjung ke Medan,” katanya.
Keempat, martabak mesir. Martabak mesir merupakan martabak dengan taburan kacang tanah dan wijen yang gurih. Martabak ini memiliki tekstur yang renyah di bagian luar dan lembut di bagian dalam. Menurut Food Blogger Medan, martabak mesir merupakan salah satu street food yang wajib dicoba saat berkunjung ke Medan. “Rasanya yang unik dan teksturnya yang berbeda membuat martabak mesir menjadi camilan favorit di Medan,” ujarnya.
Kelima, lontong sayur. Lontong sayur merupakan masakan khas Medan yang terbuat dari lontong, sayur labu siam, dan kuah santan yang gurih. Lontong sayur biasanya disajikan dengan sambal terasi yang pedas. Menurut Chef Medan, lontong sayur merupakan salah satu masakan tradisional yang memiliki cita rasa yang khas. “Lontong sayur adalah salah satu menu wajib yang harus dicoba saat berkunjung ke Medan. Rasanya yang lezat pasti membuat Anda ketagihan,” katanya.
Jadi, jika Anda berkunjung ke Medan, jangan lupa mencoba lima masakan khas Medan yang telah disebutkan di atas. Nikmati kelezatan kuliner khas Medan dan rasakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan di kota ini.