Makanan khas Medan memang tak pernah gagal untuk menggugah selera siapa pun yang mencicipinya. Rasanya yang khas dan beragam membuat siapa pun yang mencicipi pasti akan terkesan. Salah satu cara terbaik untuk menikmati kelezatan makanan khas Medan adalah dengan mencicipi langsung di tempat asalnya.
Salah satu kuliner yang wajib untuk dicicipi di Medan adalah Bika Ambon. Kue tradisional ini terkenal dengan teksturnya yang lembut dan manis. Menurut Chef William Wongso, Bika Ambon merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang patut untuk dicicipi. “Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuat Bika Ambon menjadi favorit banyak orang,” ujarnya.
Selain Bika Ambon, Mie Aceh juga merupakan makanan khas Medan yang patut untuk dicicipi. Mie dengan kuah kari yang khas tersebut memiliki cita rasa yang pedas dan gurih. “Mie Aceh adalah salah satu kuliner yang tidak boleh dilewatkan saat berkunjung ke Medan. Rasanya yang pedas dan gurih akan membuat lidah Anda bergoyang,” kata Food Blogger Medan, Rina Simamora.
Tak hanya itu, Soto Medan juga menjadi salah satu makanan khas yang menggugah selera di Medan. Soto dengan kuah bening, daging sapi, telur, dan tauge ini memiliki cita rasa yang gurih dan segar. “Soto Medan adalah salah satu makanan yang wajib dicicipi di Medan. Rasanya yang gurih dan segar akan membuat Anda ketagihan,” tutur Chef Vindex Tengker.
Bagi pecinta seafood, Gulai Kepala Kakap juga tidak boleh dilewatkan. Masakan khas Medan ini terkenal dengan kuah gulai yang kental dan bumbu rempah yang meresap sempurna ke dalam daging ikan. “Gulai Kepala Kakap adalah salah satu hidangan yang patut untuk dicicipi di Medan. Rasanya yang gurih dan bumbu rempah yang kaya akan membuat lidah Anda bergoyang,” ujar Food Critic, Anton Ego.
Dengan begitu banyak pilihan makanan khas Medan yang menggugah selera, tak heran jika Medan menjadi surganya para pecinta kuliner. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan makanan khas Medan yang menggugah selera saat berkunjung ke kota ini. Selamat menikmati!