Apakah kamu pecinta kuliner khas Medan? Jika iya, pasti tidak akan melewatkan berbagai jenis kue tradisional yang lezat dan menggugah selera yang dimiliki oleh kota ini. Salah satu hal yang membuat kuliner khas Medan begitu istimewa adalah beragamnya jenis kue tradisional yang bisa kita temui di sana.
Salah satu kue tradisional yang tidak boleh dilewatkan adalah “bolu meranti”. Kue ini terbuat dari tepung terigu, gula, telur, dan mentega. Rasanya yang manis dan lembut membuat banyak orang ketagihan. Menurut pakar kuliner, “bolu meranti” merupakan salah satu kue tradisional yang paling dicari oleh wisatawan yang berkunjung ke Medan.
Selain itu, ada juga kue “bika ambon” yang sangat populer di Medan. Kue ini terbuat dari santan, tepung sagu, telur, gula, dan bahan-bahan lainnya. “Bika ambon” memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang manis. Menurut seorang chef ternama, kue ini merupakan salah satu kue tradisional terbaik yang dimiliki oleh Medan.
Selain “bolu meranti” dan “bika ambon”, ada juga kue tradisional lainnya yang tidak kalah lezat, yaitu “lapis legit”. Kue ini terbuat dari telur, gula, dan mentega yang disusun lapis demi lapis hingga menjadi kue yang kaya akan rasa dan tekstur. Menurut seorang ahli kuliner, “lapis legit” merupakan salah satu kue tradisional yang paling sulit untuk dibuat namun hasil akhirnya sangat memuaskan.
Tak hanya itu, ada juga kue tradisional lainnya seperti “klepon”, “onde-onde”, dan “kue bika”. Semua kue-kue tersebut memiliki ciri khas tersendiri dan menjadi bagian tak terpisahkan dari kuliner khas Medan. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba berbagai jenis kue tradisional yang lezat dan menggugah selera saat berkunjung ke Medan.
Dengan berbagai jenis kue tradisional yang dimiliki oleh Medan, kita bisa lebih mengenal dan mencintai keanekaragaman kuliner yang ada di Indonesia. Jadi, tunggu apalagi? Segera plan liburanmu ke Medan dan nikmati berbagai jenis kue tradisional yang lezat dan menggugah selera di sana. Selamat menikmati!