Medan memang terkenal sebagai salah satu kota di Indonesia yang kaya akan kuliner lezat. Salah satu daya tarik utama dari kota ini adalah makanan khas Medan yang sedap. Nikmati kelezatan yang menyegarkan dari aneka hidangan lezat yang hanya bisa Anda temui di Medan.
Salah satu makanan khas Medan yang sedap yang wajib dicoba adalah Bika Ambon. Bika Ambon merupakan kue tradisional yang terbuat dari bahan-bahan alami seperti santan, telur, gula, dan tepung terigu. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan manis, cocok untuk dinikmati sebagai camilan di tengah hari. Menurut pakar kuliner terkenal, Chef William Wongso, “Bika Ambon adalah salah satu makanan khas Medan yang tidak boleh dilewatkan oleh para pecinta kuliner.”
Selain Bika Ambon, ada pula makanan khas Medan yang sedap lainnya, yaitu Mie Aceh. Mie Aceh adalah hidangan mie pedas yang disajikan dengan kuah khas Aceh yang kaya rempah. Mie ini biasanya dilengkapi dengan potongan daging sapi, udang, dan telur rebus. Menurut peneliti kuliner, Dr. Ratna Somantri, “Mie Aceh adalah salah satu makanan khas Medan yang memiliki cita rasa unik dan berbeda dari mie-mie pada umumnya.”
Selain itu, jangan lewatkan pula Soto Medan ketika berkunjung ke Medan. Soto Medan adalah hidangan sup tradisional yang terbuat dari kaldu ayam yang gurih dan daging ayam yang empuk. Hidangan ini biasanya disajikan dengan tambahan tauge, daun bawang, bawang goreng, dan sambal. Menurut ahli kuliner lokal, Bapak Bambang, “Soto Medan adalah makanan khas Medan yang paling cocok dinikmati saat cuaca sedang dingin.”
Jadi, tunggu apalagi? Segera kunjungi Medan dan nikmati kelezatan yang menyegarkan dari makanan khas Medan yang sedap. Jangan lupa untuk mencicipi Bika Ambon, Mie Aceh, dan Soto Medan yang akan membuat lidah Anda bergoyang. Selamat menikmati!