Makanan khas Medan memang tidak ada duanya. Bagi pecinta kuliner, menikmati kelezatan makanan khas Medan merupakan pengalaman yang tidak boleh dilewatkan. Dari soto Medan yang gurih, rendang yang lezat, hingga martabak manis yang legit, Medan memiliki beragam hidangan yang patut dicoba.
Salah satu kuliner yang wajib dicoba di Medan adalah soto Medan. Soto Medan terkenal dengan kuahnya yang kaya rempah dan daging ayam yang empuk. Menikmati soto Medan di pagi hari sambil menikmati semilir angin kota Medan merupakan pengalaman yang tak terlupakan. Menurut Chef Vindex Tengker, “Soto Medan merupakan salah satu hidangan yang paling istimewa di Indonesia. Rasanya yang gurih dan hangat membuat siapa pun ketagihan.”
Selain soto Medan, rendang juga merupakan hidangan khas Medan yang wajib dicoba. Rendang Medan memiliki cita rasa yang berbeda dari rendang di daerah lain. Rendang Medan memiliki kuah yang lebih kental dan rempah yang lebih kuat. “Rendang Medan merupakan salah satu hidangan favorit di Medan. Rasanya yang kaya rempah membuatnya selalu dinantikan oleh pengunjung,” kata Chef Afit Wicaksono.
Tak ketinggalan, martabak manis juga menjadi kuliner wajib dicoba di Medan. Martabak manis Medan memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis namun tidak terlalu eneg. Martabak manis Medan biasanya disajikan dengan topping kacang dan keju parut. “Martabak manis Medan adalah camilan yang sempurna untuk menutup hidangan lezat di Medan. Rasanya yang manis dan lembut membuat siapa pun ketagihan,” ujar Chef Bara Pattiradjawane.
Dengan beragam kuliner khas Medan yang lezat dan unik, tak heran Medan menjadi surganya para pecinta kuliner. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati kelezatan makanan khas Medan saat berkunjung ke kota ini. Semoga artikel ini dapat memberikan inspirasi untuk mengeksplorasi kuliner khas Medan yang tak kalah lezatnya. Selamat menikmati!