Mengenal Ragam Masakan Khas Medan yang Kaya Rasa
Medan, kota terbesar di Sumatera Utara, terkenal dengan kekayaan kuliner yang tak tertandingi. Ragam masakan khas Medan yang kaya rasa telah menarik perhatian banyak penggemar kuliner dari berbagai penjuru dunia. Dari makanan tradisional hingga makanan modern, Medan memiliki segalanya untuk memanjakan lidah Anda.
Salah satu masakan khas Medan yang paling terkenal adalah Bika Ambon. Kue manis yang terbuat dari bahan-bahan alami ini menjadi favorit banyak orang. Ahli kuliner, Chef William Wongso, mengatakan, “Bika Ambon adalah salah satu ciri khas kuliner Medan yang tidak boleh dilewatkan. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuatnya menjadi camilan yang sempurna.”
Selain Bika Ambon, Masakan Padang juga tak kalah terkenal di Medan. Rendang, dendeng balado, dan sate padang adalah beberapa hidangan yang wajib dicoba ketika berkunjung ke Medan. Menurut Chef Vindex Tengker, “Masakan Padang memiliki cita rasa yang kaya dan kompleks. Bumbu rempah yang digunakan dalam masakan ini memberikan sensasi yang unik dan memanjakan lidah setiap orang.”
Selain masakan tradisional, Medan juga memiliki masakan modern yang tak kalah lezat. Nelayan Restaurant yang terletak di kawasan Medan terkenal dengan hidangan seafoodnya yang segar dan lezat. Chef Renatta Moeloek, seorang ahli kuliner terkemuka, mengatakan, “Hidangan seafood di Nelayan Restaurant adalah salah satu yang terbaik di Medan. Kombinasi bumbu dan cara memasak yang unik membuat hidangannya sangat istimewa.”
Tak hanya itu, kue Lapis Legit juga menjadi salah satu ikon kuliner Medan. Kue berlapis yang terbuat dari bahan-bahan berkualitas tinggi ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang kaya. Chef Farah Quinn, seorang chef terkenal, mengatakan, “Lapis Legit Medan adalah salah satu yang terbaik di Indonesia. Ketebalan lapisan dan kualitas bahan-bahannya membuatnya menjadi kue yang sangat istimewa.”
Dengan ragam masakan khas Medan yang kaya rasa, tak heran jika Medan menjadi surga bagi para pecinta kuliner. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi berbagai hidangan lezat yang ditawarkan oleh kota ini. Selamat menikmati!