Medan memang terkenal dengan beragam kuliner khas yang menggugah selera. Wisata kuliner khas Medan yang menggugah selera tak hanya menjadi daya tarik bagi wisatawan lokal, namun juga bagi wisatawan mancanegara yang datang ke kota ini. Dari makanan berat hingga makanan ringan, Medan memiliki segalanya!
Salah satu kuliner khas Medan yang tidak boleh dilewatkan adalah Bika Ambon. Bika Ambon merupakan kue tradisional yang terbuat dari bahan-bahan alami seperti telur, santan, gula, dan tepung terigu. Rasanya manis dan lembut, membuat siapa pun yang mencicipinya pasti akan ketagihan. Menurut Budi, seorang penjual Bika Ambon di Pasar Rame, “Bika Ambon merupakan salah satu kue tradisional yang paling diminati oleh wisatawan. Mereka selalu kembali untuk mencicipi kue ini lagi dan lagi.”
Selain Bika Ambon, Mie Gomak juga merupakan kuliner khas Medan yang patut dicoba. Mie Gomak adalah mie kuah khas Batak yang disajikan dengan daging sapi, telur, dan sayuran segar. Rasanya gurih dan lezat, cocok untuk dinikmati di cuaca yang dingin. Menurut Chef Rina, “Mie Gomak adalah salah satu hidangan favorit di Medan. Banyak wisatawan yang mencari restoran atau warung yang menyajikan mie gomak ini ketika berkunjung ke Medan.”
Tak hanya itu, Soto Medan juga menjadi pilihan favorit untuk wisatawan yang ingin mencicipi kuliner khas Medan yang menggugah selera. Soto Medan terbuat dari kaldu ayam yang gurih, disajikan dengan daging ayam, telur rebus, tauge, dan bawang goreng. Rasanya segar dan nikmat, cocok untuk sarapan atau makan siang. Menurut Ibu Siti, seorang penjual Soto Medan di Pasar Tong Tong, “Soto Medan adalah hidangan yang paling dicari oleh wisatawan asing. Mereka selalu penasaran dengan rasa soto khas Medan yang berbeda dengan soto di daerah lain.”
Dengan beragam pilihan kuliner khas Medan yang menggugah selera, tidak heran jika kota ini menjadi surga bagi pecinta kuliner. Jadi, jangan lupa mencicipi berbagai hidangan lezat saat berkunjung ke Medan!