Bolu Medan merupakan salah satu kue tradisional yang sangat populer di Indonesia. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis, sehingga banyak orang yang menyukainya. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat Bolu Medan sendiri di rumah, tidak perlu khawatir karena resep dan cara membuatnya cukup mudah!
Menurut Chef Renata, seorang ahli kuliner yang sudah berpengalaman dalam membuat kue tradisional, “Bolu Medan merupakan salah satu kue yang relatif mudah untuk dibuat, asalkan mengikuti resep dan cara pembuatannya dengan teliti.” Chef Renata juga menyarankan agar menggunakan bahan-bahan yang berkualitas untuk mendapatkan hasil yang terbaik.
Untuk membuat Bolu Medan yang lezat dan mudah, Anda memerlukan bahan-bahan seperti tepung terigu, telur, gula pasir, mentega, dan baking powder. Campurkan semua bahan tersebut dalam satu wadah dan aduk hingga merata. Setelah itu, tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega dan taburi dengan sedikit tepung.
Panggang Bolu Medan dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya selama kurang lebih 30-40 menit hingga matang. Setelah matang, keluarkan Bolu Medan dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan. Anda juga dapat menambahkan topping sesuai selera, seperti keju parut atau cokelat leleh, untuk menambahkan cita rasa pada kue ini.
Dengan mengikuti resep dan cara membuat Bolu Medan yang lezat dan mudah ini, Anda bisa menikmati kue tradisional yang enak dan cocok disajikan untuk berbagai acara. Jangan ragu untuk mencoba sendiri di rumah dan rasakan sensasi manis dari Bolu Medan yang lezat ini!
Sumber:
– Chef Renata, ahli kuliner
– Buku “Resep Kue Tradisional Indonesia” oleh Maria Pratiwi, Penerbit Gramedia